Het tomatenmesje is klein in model maar groot in gemak. Het mespunt is bij meerdere modellen tomatenmessen een vork, dit is om de plakken tomaat makkelijk op te pakken. Een tomaat valt tevens met een glad lemmet te bewerken zoals een koksmes dit heeft. De tomaten schil is best taai waardoor dit alleen met een erg scherp koksmes wilt lukken. Met dank aan de fijne kartels van het tomatenmes is die tomaten schil met gemak te snijden. bakkersmes